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和吕帅的磨磨蹭蹭不同，方正一出手，便表现出了强大的控制力。
相对于做菜来说，烧烤的难度明显低了不止一个档次，只好调料添加的适当，烤的不是太焦，就可以吃了。
尤其是现在是野外烧烤，要求的更低了，只要烤熟就ok了。
说到底还是调料和火候的问题，一般人只要烤上那么几次，不说烧烤的东西有多美味，但是绝对不难吃。
显然，在这上面，方正比吕帅强了不止一点两点。
不像吕帅那样把肉串放在烤架上，方正直接的握住了串肉的竹签，七八串羊肉串呈扇形被捏在方正手里。
直接将肉串提了起来，方正对着吕帅说道:“加炭，小块的。”
“嗯？哦。”吕帅应了一下，立马给烧烤架子里面放了不少小块的木炭。
炭是从集市上专门买的，是木头制作的炭，专门用来烧烤的。看起来黑乎乎的，跟煤炭一样，其貌不扬，但是往烧烤架子里面一放，没一会儿就会引燃起来。
而且比煤炭要好点的是，木炭没有污染，吃着烧烤也不用担心有什么问题。
等了一会儿，眼看木炭都烧的通红，热气已经开始上来了，方正左手持烤串，右手直接拿起刷子，沾着油，在肉串上刷了来回。
正在这时，下面木炭“噌”的一下子起火了，火苗蹿了起来。
“快喷水啊！”一直在关注着的许妍，咋咋呼呼的说道。吕帅“哦”了一声，手忙脚乱的拿起瓶盖钻了眼的水瓶，就要往木炭上喷。
“慢着！”方正立马喝道，白了这俩人一眼:“这叫大火收油，懂不懂？等会儿再喷水。”
许妍有些尴尬，哼了一声，就继续吃烤串去了。
过了十几秒，方正将羊肉串举了起来:“老吕，往里面喷水。”
吕帅这才举起瓶子，滋滋的往烧烤架里面喷了点水，把火苗给浇灭了。
方正将羊肉串反过来，放在了烧烤架上，任由小火慢慢的烤着，然后又从袋子里面拿出来了十几串羊肉串，放在了烤架的另一边。
毕竟烧烤，不可能等烤串吃完了再重新去烤，肯定要一波接着一波轮流着烤，总要有能吃的烤串。
慢烤了三五分钟，第一波的烤肉终于差不多了，瘦肉的颜色烤的金黄，肥的也有些往外滴油了，滴落在木炭上滋滋作响。
这种程度最好，再烤就要烤焦了，肉串里面水分一少，就不好吃了。
方正抄起这几串烤羊肉，然后把调制好的孜然粉、辣椒粉这些调料往正反面一洒，这才举了起来。
“烤完了。”方正将肉串分了下去，一共九串烤羊肉，正好一个人三串。
分给了吕帅和孟丽一个人三串，方正正准备把剩下的肉串塞嘴里呢，就看到了许妍巴巴看过来的眼神。
刚才李涵也是第一波烤肉，没敢烤太多，烤了四五串，三个人去分，压根没吃够。
现在就算是加了不少肉串，也不是说熟就熟的。
对着许妍挑了挑眉头，方正直接拿起一串羊肉，往嘴里一塞，嚼完之后，啧啧感叹道:“肥肉兼顾，烤的也正好，好吃！”
一副小人得志的样子，显然是在报复刚才许妍拿着羊肉引诱他的做法。
现在嘛，风水轮流转咯！
一边，只顾着吃的吕帅，狠狠的点了点头，方正羊肉串确实烤的非常非常不错。
吕帅觉得，就算方正不去找家教，单是这一手烤羊肉串的功夫，也能烤出来个小康之家来。
被方正的姿态刺激的牙痒痒，许妍哼了一声，不过看着李涵烤架上还是生的肉串，再闻闻方正那边飘过来的香味，许妍感觉她的肚子开始抗议了。
正在这时，那边吴天顺开始叫了起来:“羊肉串烤熟了，谁想吃快点来啊！嘿，那边的两位美女，要不要来吃羊肉串？”
对于吴天顺的吆喝，许妍压根就懒得理会，只不过肚子抗议的有些难受罢了。