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那掌柜的点点头，嘴角噙笑，温柔的介绍道，“这就是我们洛阳出了名的大萝卜。足足几十斤，但是味道异常鲜美，就看如何做成菜了。”
听闻，傅玉笙对面前的豆腐和萝卜充满信心，她嘴角含笑，自信的说道，“美味的菜肴往往只需要简单的菜即可做成。”
说完她拿刀将大萝卜剁成几段，还真别说，这萝卜大，切起来也是极其的费事。
傅玉笙也是花了好些力气才切成，只见原本白白胖胖的大萝卜在傅玉笙手中慢慢被均匀切成小块。
随即又开始慢条斯理的将小块切成银针丝，放入碗中浸泡。
那掌柜的甚是稀奇她的做法，忙安静的站在一旁仔细观看。
忽然傅玉笙发现角落有个菜篮子，她好奇的洗净手擦了擦，走到篮子边蹲下。
“呀，好东西啊！”
话落，就见傅玉临掌柜的两人都跑了过来，见到菜篮子里的鸡蛋，香菇和冬笋，皆是笑开了眼。
“想不到这里还藏着这等好东西。”
掌柜的惊讶的开口，脸上渐渐浮现一抹淡淡的微笑，“这香菇冬笋可是冬天里的宝贝啊。”
“是的，这冬笋熬汤可是香的很。”
傅玉笙从篮子里拿起冬笋蘑菇和几枚鸡蛋，小脸上洋溢着满满的笑容。
这可真是意外的收获，她忙将宝贝拿到池子里洗净，想着做两道丰盛的午膳给沈太傅补补身子。
将菜洗净，先前浸泡的萝卜丝也已经去除了苦涩味，她连忙捞出用手挤出多余的水分。
看着面前的萝卜丝，她眼睛忽然一亮，转头望向一旁的掌柜的，细声询问道，
“掌柜的，可有绿豆粉？”
来之前她可听说洛阳的绿豆粉甚是有名，蒸出来的食物香香甜甜的。
如果用绿豆粉将这萝卜丝蒸一蒸，一定是另一番风味。
就见那掌柜的应声拿来一包绿豆粉，傅玉笙接过绿豆粉在一碗萝卜丝上撒了撒。
“掌柜的，可以喊人来生个火吗？”
那掌柜的闻言立马转身往外走去，片刻就带来了生火的伙计。
傅玉笙朝着那人笑了笑，“麻烦这位伙计锅中放水烧个大火。”
那伙计何曾见过如此这么美丽温柔的姑娘，连忙害羞的低头烧火去了。
锅中的水也渐渐开始有了温度，傅玉笙一边注意着锅中的水温，一边低头用手拌匀萝卜丝，直到碗中的萝卜丝不沾不湿为止。
等到她拌匀萝卜丝，锅中的水也已经开了，她连忙将萝卜丝放到笼屉上摊开，放入锅中大火蒸煮。
“这蒸萝卜丝我到还是第一次看见。”
那掌柜的站在一旁直看的是一脸激动，这小姑娘长得娇软细腻，但是却是极其擅长厨艺，一顿行云流水的操作，看的他是激动不已。
“这萝卜是好东西，清热化痰，消食通便，阴盛偏寒者食之可增补阳气。”
傅玉笙一边切着冬笋丝一边和掌柜的交谈道，忽然想到什么，她切菜的动作忽然一顿。
“补阳气？那不是砚砚姐姐需要的吗？”
一旁的傅玉临将傅玉笙心中想说的说了出来，傅玉笙点点头，忙问道，“掌柜的，苗家医馆离这远吗？”
那掌柜的摇了摇头，“不远，在瓦巷后面一点。”
瓦巷啊……傅玉笙眸子里闪过一丝怅然，随即又开始切香菇丝。
三人你一句我一句，这锅中的萝卜丝也已经蒸好了。
傅玉笙连忙将蒸好的萝卜丝取出倒进冰水中浸泡待用，又将香菇丝冬笋放入锅中焯水备用。
这焯水功夫不需要太久，大火烧开后，这萝卜丝和竹笋丝也便熟了。
不过为了更加熟透，傅玉笙又多煮了一会儿，才捞出来沥干水分。
沥干后的萝卜丝竹笋丝香菇丝一同放进大碗中，加入青梅酒，盐，胡椒粉搅拌均匀继续放入锅中开始蒸。
趁着这个功夫，傅玉笙将豆腐拿到面前仔细端详，似是要想着怎么将面前这豆腐做出美味的花样来。
她抿着唇，用手支撑着下巴，漂亮的眼睛里满是星星。
一旁的掌柜的刚刚出去忙活去了，只剩下傅玉临站在一旁看着长姐忙活来忙活去。
终于停下来了，又是陷入了沉思之中，小人儿忍不住也跟着长姐叹起气来。
此刻，屋子里面一片安逸，只剩下火炉中的火滋滋作响。
终于，傅玉笙脑洞大开，眼睛瞬间亮了起来，她连忙取过一小碗，倒入两勺生抽，两勺醋，一勺糖和少许盐。
又加入了少许水淀粉搅拌均匀，顿时一碗糖醋芡汁便做成了。
她望着眼前的芡汁勾唇一笑，心中不禁有些暗笑，她可真是个小机灵，居然能调出这般美味的芡汁来。
这边调完芡汁，傅玉笙将豆腐切成红烧肉块一样的大小，均匀的放置在盘子里备用。
傅玉临见到长姐这做法，顿时心里一阵惊讶，长姐这是要把豆腐当肉做啊。
可是豆腐怎么才能做成肉一样美味呢？他不禁有些期盼长姐接下来的做法。